ראשי › אוכל
אוכל
כל הכתבות, המדריכים והעדכונים במדור אוכל של ארטריה – מתעדכן באופן שוטף.
אוכל
חומוס ביתי כמו בחומוסייה: הסודות לקרם חלק, עשיר ואוורירי
מהשרייה ועד הטחינה: כל השלבים להכנת חומוס ביתי מעולה, עם טיפים לתוספות ולהגשה שירגישו כמו בחומוסייה האהובה.
אוכל
זעתר, סומק ובהרט: מדריך לתבלינים שמגדירים את המטבח הישראלי
מאיפה הם מגיעים, איך קונים ושומרים אותם, ואיך משתמשים בתבלינים המזרחיים כדי להפוך מנה פשוטה למיוחדת.
אוכל
בישול מראש לכל השבוע: שיטה פשוטה למשפחות עסוקות שרוצות לאכול טוב
שעתיים במטבח ביום שישי יכולות לחסוך לחץ, כסף וארוחות מזדמנות. כך מתכננים, מבשלים ומאחסנים נכון לשבוע שלם.
אוכל
לחם מחמצת בבית: מדריך מעשי למתחילים מהשאור ועד הכיכר
איך מגדלים מחמצת, מה סוד הלישה והתפיחה, ואיך אופים כיכר עם קרום פריך במטבח ביתי רגיל.
אוכל
לבשל לפי העונה: מדריך הירקות והפירות של ישראל לאורך השנה
למה כדאי לקנות לפי העונה, מה מגיע לדוכנים בכל תקופה, ואיך הופכים את התוצרת הטרייה לארוחות פשוטות וטעימות.
אוכל
איך לבחור שמן זית ישראלי איכותי: המדריך המלא לצרכן הנבון
כתית מעולה, חומציות, בציר ואחסון: כל מה שצריך לדעת לפני שקונים בקבוק שמן זית, ואיך מזהים שמן טוב באמת.